'Parejas dietéticas', un proyecto de aprendizaje-servicio del grado de Nutrición Humana y Dietética y Osonament

Estudiantes del grado en Nutrición Humana y Dietética y usuarios de Osonament han participado en el proyecto "Parejas dietéticas". Se trata de un proyecto de aprendizaje y servicio en el que los alumnos de Nutrición han asesorado a los usuarios sobre cómo mejorar la salud a través los hábitos alimentarios.

El objetivo del proyecto ha sido ofrecer a personas que tienen un trastorno mental, un asesoramiento dietético y nutricional personalizado para mejorar la alimentación y la salud a la vez. Los alumnos que han participado han aprendido las competencias profesionales del dietista-nutricionista a través de casos reales, promocionando la salud de las personas a través de la alimentación y haciendo partícipes a los usuarios de su plan terapéutico.

Las profesoras Míriam Torres y Anna Vila por parte de la UVic, y Jordi Planes por parte de Osonament, han liderado este el proyecto que se ha desarrollado de Marzo a Mayo de 2017 y que ha contado con la participación de 18 parejas dietéticas, formadas por un alumno de tercer curso del Grado y una persona usuaria de Osonament. Tanto usuarios como estudiantes han valorado muy positivamente la experiencia y no descartan que tenga continuidad el próximo curso. "Se trata de un proyecto ligado a la innovación docente, una de las apuestas que hemos hecho desde el Grado de Nutrición Humana y Dietética", afirma la coordinadora, Míriam Torres.

El aprendizaje-servicio es una propuesta educativa que combina procesos de aprendizaje y de servicio a la comunidad en un solo proyecto en el que los participantes se forman trabajando sobre necesidades reales del entorno con el objetivo de mejorarlo. Es una metodología que encaja de lleno con los objetivos de consecución de competencias del Grado, y que permite promover la participación del alumnado -como agente de la comunidad- en la detección de necesidades y en el compromiso para dar respuesta . En este contexto, la Fundación Osonament ha permitido a los alumnos del grado en Nutrición Humana y Dietética alcanzar competencias profesionales en un entorno de realidad.

Véase el reportaje de El 9TV sobre el proyecto.