‘Parelles dietètiques’, un projecte d’aprenentatge-servei del grau de Nutrició Humana i Dietètica i Osonament

Estudiants del grau en Nutrició Humana i Dietètica i usuaris d’Osonament han participat en el projecte “Parelles dietètiques”. Es tracta d’un projecte d’aprenentatge-servei en què els alumnes de Nutrició han assessorat els usuaris sobre com millorar la salut a través els hàbits alimentaris.

L’objectiu del projecte ha estat oferir a persones que tenen un trastorn mental, un assessorament dietètic i nutricional personalitzat per millorar l’alimentació i la salut alhora. Els alumnes que hi han participat han après les competències professionals del dietista-nutricionista a través de casos reals, promocionant la salut de les persones a través de l’alimentació i fent partícips els usuaris del seu pla terapèutic.

Les professores Míriam Torres i Anna Vila per part de la UVic, i Jordi Plans per part d’Osonament, han liderat aquest el projecte que s’ha desenvolupat de març a maig de 2017 i que ha comptat amb la participació de 18 parelles dietètiques, formades per un alumne de tercer curs del Grau i una persona usuària d’Osonament. Tant usuaris com estudiants han valorat molt positivament l’experiència i no descarten que tingui continuïtat el curs vinent. “Es tracta d’un projecte lligat a la innovació docent, una de les apostes que hem fet des del Grau de Nutrició Humana i Dietètica”, afirma la coordinadora, Míriam Torres.

L’aprenentatge-servei és una proposta educativa que combina processos d’aprenentatge i de servei a la comunitat en un sol projecte en el qual els participants es formen tot treballant sobre necessitats reals de l’entorn amb l’objectiu de millorar-lo. És una metodologia que encaixa de ple amb els objectius d’assoliment de competències del Grau, i que permet promoure la participació de l’alumnat –com a agent de la comunitat– en la detecció de necessitats i en el compromís per donar-hi resposta. En aquest context, la Fundació Osonament ha permès als alumnes del grau en Nutrició Humana i Dietètica assolir competències professionals en un entorn de realitat.

Vegeu el reportatge que ha fet El 9TV sobre el projecte.