Gestió d'Operacions i Innovació

Objectius de desenvolupament sostenible (ODS)

• 8. Treball digne i creixement econòmic
• 12. Consum i producció responsables
• 13. Acció climàtica

Objectius

La gestió i innovació d'operacions és aplicable a les activitats bàsiques que porta a terme qualsevol organització en el sector de l'automoció, per fer més eficients els processos i introduir-hi millores tècniques. La gestió i innovació operativa també són responsables d'introduir al sistema les millors pràctiques d'eficàcia ja comprovada. Les indústries de l'automoció són líders en producció ajustada (lean manufacturing) i innovació.

Totes les organitzacions han de desenvolupar productes, serveis i models de negoci innovadors. També és indispensable desenvolupar formes innovadores per oferir aquests productes i serveis. Per fer front a aquests reptes és fonamental integrar la gestió de la innovació amb l'estratègia d'operacions.

I també centrar-se en el desenvolupament dels coneixements més recents en l'àmbit de les operacions i la gestió de la innovació en la fabricació, les cadenes de subministrament i la col·laboració intraorganitzativa.

Finalment, és necessari proporcionar a l'estudiant les eines suficients per afrontar de manera pràctica els problemes de qualitat més habituals i actuals de la indústria de l'automoció.

Resultats d'aprenentatge

• Aplica i coneix els sistemes de control de qualitat, de logística i de producció del sector de l'automoció.
• Planifica i gestiona les tasques encarregades en l'àmbit de la indústria de l'automoció.
• Identifica i utilitza la terminologia tecnològica de la indústria de l'automoció.
• Aplica i coneix els mecanismes de treball en equip i de comunicació.
• Escriu informació tècnica en anglès.
• Analitza críticament els resultats obtinguts.
• Aplica els seus coneixements, comprensió i habilitats de resolució de problemes en entorns laborals o professionals complexos i també habilitats especialitzades que requereixen l'ús d'idees creatives i innovadores.
• Aplica els procediments de la investigació científica en el desenvolupament de l'activitat formativa i professional.
• Exposa oralment i per escrit de manera eficaç resultats precisos i els comunica a diferents tipus de públics (especialitzats o no) de manera clara i precisa.
• Presenta acords coherents amb els valors democràtics i de sostenibilitat, que mostren respecte pels drets fonamentals de les persones.
• Elabora informes i documents escrits (principalment de caràcter tècnic) amb correcció ortogràfica i gramatical en català, espanyol i anglès.
• Mostra actitud de motivació i compromís amb la millora personal i professional.
• Resol problemes i situacions pròpies de l'activitat professional amb actituds emprenedores i innovadores.
• Analitza les capacitats personals i professionals pròpies en relació amb diferents àmbits de la pràctica professional.

Competències

Generals

• Combinar el coneixement científic amb les habilitats tècniques i els recursos tecnològics per resoldre les dificultats de la pràctica professional.
• Mostrar actitud positiva per aprendre permanentment, innovar, crear valor i adquirir coneixements nous.
• Tenir disposició per superar les adversitats que s'esdevenen en l'activitat professional i aprendre dels errors per integrar coneixement i millorar la propia formació.

Específiques

• Comprendre adequadament el concepte d'empresa i el seu marc institucional, jurídic i econòmic, i aplicar recursos per a l'organització, la gestió i la gestió de qualitat de les empreses. Conèixer l'estructura organitzativa i les funcions d'una oficina de projectes d'enginyeria i saber aplicar tècniques per organitzar, gestionar i dirigir projectes.

Bàsiques

• Saber aplicar els coneixements a la feina i en la vocació d'una manera professional i posseir les competències que se solen demostrar mitjançant l'elaboració i defensa d'arguments i la resolució de problemes en l'àrea d'estudi pròpia.
• Ser capaç de transmetre informació, idees, problemes i solucions a un públic especialitzat i no especialitzat.

Transversals

• Emprar diferents formes de comunicació, tant orals com escrites o audiovisuals, en la llengua pròpia i en llengües estrangeres, amb un alt grau de correcció en l'ús, la forma i el contingut.
• Exercir la ciutadania activa i la responsabilitat individual amb compromís amb els valors democràtics, de sostenibilitat i de disseny universal, a partir de pràctiques basades en l'aprenentatge i servei i en la inclusió social.
• Interactuar en contextos globals i internacionals per identificar necessitats i noves realitats que permetin transferir el coneixement cap a àmbits de desenvolupament professional actuals o emergents, amb capacitat d'adaptació i d'autodirecció en els processos professionals i de recerca.
• Projectar els valors de l'emprenedoria i la innovació en l'exercici de la trajectòria personal acadèmica i professional, a través del contacte amb diferents realitats de la pràctica i amb motivació envers el desenvolupament professional.

Continguts

Unitat 1

• Introducció a la gestió i innovació d'operacions
• Tipologia empresarial al sector de l'automoció català
• El paper de l'enginyer en els processos

Unitat 2

• El procés operatiu
• Anàlisi de processos. Mapa de flux de valor

Unitat 3

• LEAN Kaizen
• LEAN 5S. SMED
• OPF, balanç de línia de muntatge

Unitat 4

• Gestió del manteniment. Organització del departament
• LEAN TPM. OEE

Unitat 5

• La logística de l'empresa industrial
• LEAN Kanban, JIT
• Six Sigma

Unitat 6

• Visió general de la indústria 4.0
• Economia circular. Anàlisi del cicle de vida
• Robòtica col·laborativa

Unitat 7

• Digitalització de la planta industrial
• Blockchain, IIoT
• Big data, núvol, IA i aprenentatge automàtic en la indústria de l'automoció

Nota: Pot ser que no s'imparteixin alguns dels continguts i que, en conseqüència, no s'avaluïn, en funció del desenvolupament de l'assignatura i per poder abordar de manera pràctica els problemes de procés més habituals i actuals de la indústria de l'automoció.

Avaluació

• Avaluació continuada (10 %)*
  • Tres activitats:
    • Exercici de millora contínua
    • Activitat de les 5S
    • Aprenentatge en línia sobre robots col·laboratius
• Memòria i documents necessaris per a l'avaluació contínua (15 %)*
• ABP (25 %)*
  • Informe dels alumnes de l'ABP (5 %)
  • Memòria i documents requerits en l'ABP (10 %)
  • Defensa pública de l'ABP (10 %)
• Examen final (50 %)
  • Examen de tipus test d'elecció múltiple
  • Puntuació mínima de 3 punts
  • Cada encert compta 1 punt
  • Cada error descompta 0,5 punts

• Examen de recuperació (50 %) (substitueix el 50 % de l'examen final)
  • Examen de tipus test d'elecció múltiple
  • Puntuació mínima de 3 punts
  • Cada encert compta 1 punt
  • Cada error descompta 0,5 punts

* El percentatge total corresponent als informes i documents requerits és del 25 %, del qual un 15 % correspon a l'avaluació continuada i un 10 % a l'avaluació de l'ABP.

Metodologia

Els cursos de la UVic-UCC prioritzen la docència presencial per a totes les activitats d'experimentació, interacció i ús d'instal·lacions específiques. Aquest tipus de docència es reforçarà amb sessions sincròniques i suport en línia quan l'assistència presencial no sigui possible a causa de les restriccions sanitàries. En cas de nova emergència que impliqui no poder accedir a les instal·lacions universitàries, la docència es traslladarà a la virtualitat en la seva totalitat, però tan aviat com les autoritats sanitàries autoritzin situacions de més activitat presencial, es recuperarà aquesta modalitat i caldrà seguir les indicacions de cada facultat.

Bibliografia

Bàsica

• Eliyahu M Goldratt (1984). The Goal: A process of ongoing Improvement (3 ed.). North River Press.
• Eric Ries (2011). The Lean Startup: How Today´s Entrepreneurs Use Continuous Innovation to Create Radically Succesful Business. Random House, Inc.
• Jeffrey K. Liker (2004). The Toyota Way: 14 Management Principles from the World's Greatest Manufacturer. McGraw-Hill.
• Michael Hammer (1993). Reengineering the Corporation: A Manifesto for Business Revolution. HarperColins Publishers, Inc.

Complementària

El professorat facilita les referències de la bibliografia complementària i de lectura obligatòria en el transcurs de l'assignatura a través del Campus Virtual.