938 861 222
La UVic se suma a la Setmana Europea de la prevenció de residus amb una xerrada de la xef Ada Parellada
La UVic s’ha adherit a la Setmana Europea de la prevenció de residus amb una xerrada-demo sobre el reaprofitament alimentari dirigida per la xef Ada Parellada i adreçada a estudiants i treballadors de la Universitat, que tindrà lloc aquest dijous, 24 de novembre (17.00h, Laboratori del Gust). La cuinera, nascuda a Granollers, posarà de manifest la problemàtica que genera el malbaratament d'aliments.
Segons dades de l’Agència de Residus de Catalunya, cada català llença quasi 35 quilos d'aliments cada any. L'objectiu del taller és minimitzar aquest malbaratament alimentari. Les eines per aconseguir-ho són: una major planificació en la compra, l'ús d'una calculadora de racions o l'aprenentatge d'un receptari d'aprofitament. Les propostes es poden consultar al web http://somgentdeprofit.cat/.
En el transcurs de la xerrada, Parellada farà una demostració culinària de dues receptes que poden ajudar a reaprofitar alguns ingredients que tinguem a la nevera. L'activitat s’emmarca dins la Setmana Europea de la prevenció de residus, que enguany s'està celebrant del 19 al 27 de novembre, i ha estat organitzada per l’Àrea d’Infraestructures de la UVic amb el suport de l’Agència de Residus de Catalunya i l’empresa Lavola.
Activitat gratuïta. Cal fer inscripció prèvia a uhub@uvic.cat
Notícies
Un projecte de recerca de la UVic impulsa l'alfabetització mediàtica a través del videojoc ‘Data Defenders’
La UVic-UCC ha participat en el desenvolupament del videojoc Data Defenders, una eina educativa innovadora dissenyada per promoure l'alfabetització mediàtica entre els joves d'11 a 16 anys, finançada pel programa European Media and Information Fund (EMIF), que forma part del projecte de recerca internacional...
Un llibre d'Anna Bonafont i Montserrat Vall recull l'evolució dels estudis d’Infermeria a Vic, que compleixen 50 anys
Anna Bonafont i Montserrat Vall van presentar ahir al Paranimf de la Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC) el llibre Història dels estudis d’Infermeria a Vic, que deixa constància de l’evolució de la Infermeria al llarg de la història de la...
Projectes coliderats per quatre investigadores vinculades a la UVic-UCC obtenen finançament de La Marató 3Cat
Aquest dijous la Fundació 3Cat ha lliurat els diplomes als projectes que finançarà en el marc de La Marató 3cat 2023, dedicada a la “Salut sexual i reproductiva”. Entre els 26 projectes seleccionats, n'hi ha quatre que estan coliderats per investigadores que exerceixen docència o...
Un projecte europeu coordinat per la UVic-UCC estudiarà com millorar l’atenció a la incontinència urinària a les residències de gent gran
La incontinència urinària afecta més de 55 milions de persones a tot Europa. A les residències de gent gran la pateixen més del 60-75 % dels residents. Considerada tradicionalment com una síndrome geriàtrica, repercuteix en la qualitat de vida (física, emocional i social) de les...