L'Escola Politècnica Superior creu fonamental que l'estudiant pugui complementar la seva formació acadèmica amb  activitats realitzades dins l'àmbit professional. Les pràctiques en empreses són una introducció al món professional. De fet, durant els darrers anys acostumen a ser el primer pas cap a una activitat professional consolidada.

Per aquesta raó, l'EPS ha incorporat 6 ECTS obligatoris de pràctiques externes en empreses o institucions, que es poden ampliar entre 3 i 6 ECTS optatius, en els nous Graus de Biotecnologia, Ciències Ambientals i Enginyeria en Mecatrònica.

Per donar un millor servei, les pràctiques s'estructuren i es gestionen en paral.lel amb la borsa de treball.

Les pràctiques es tramiten a través d’un Conveni de Cooperació Educativa Universitat-Empresa, a l'empara del que estableixen els R.D. 1497/1981, R.D. 1845/1994, i la normativa pròpia del centre.